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“普洱茶致癌”纠纷要依科学来判定

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【】  日前,云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌?》一文中称喝普洱茶能致癌的言辞,特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业,对其中伤普洱茶声誉的言辞作了研讨,认为,方舟子言论极大损害了云南省普洱茶产业的声誉,损害了云南省600万茶农的合法权益。

对此,普洱茶协会将正式起诉方舟子,要求其对不当言论作出公开道歉,同时索赔600万元名誉损失费。

  云南农业大学教授周红杰称,“普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌?这不是2012年就已经用实验反驳过的问题吗?”早在2012年,该校研究团队就通过模拟发酵实验表明,在普洱茶的发酵过程中,虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖,但在后期黄曲霉的生长明显受到抑制,发酵终止时,不产生黄曲霉毒素。  面对方舟子的说法,云南农大将组织国内多个科研单位的专家,在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份,检验茶叶中到底有没有黄曲霉毒素,两个月后以科学数据说话。  喝普洱茶到底能防癌还是致癌,确需用科学数据来定分止争。2010年,广州市疾病预防中心抽查广州市场上的70份普洱茶样品,发现全都能检测出黄曲霉素。

每出现这类纷争,挺茶派与倒茶派的专家就互相“打口水战”,一方称“恶意中伤普洱茶”,一方称“不能为了顾及茶农的利益就祸害消费者”,让公众莫衷一是。  因此,普洱茶协会将起诉方舟子,我们还是乐见二者打这场官司。这场纷争应用科学数据来判断。我们既不能顾及茶农与地方的经济利益就祸害消费者,也不能“杯弓蛇影”,不负责任地传播没有建立在科学实验基础上的看法,置普洱茶的名誉和600万茶农的生计于不顾。  方舟子等打假人士当以事实为依据,以科学实验为基础,得出科学结论,再说话也不迟。对普洱茶协会与茶农来说,也要以有人质疑其致癌为契机,把自己的事做好。不妨把方舟子的质疑当作普洱茶升级换代的机会,给消费者生产优质的产品。凡标注来源为“经济参考报”或“经济参考网”的所有文字、图片、音视频稿件,及电子杂志等数字媒体产品,版权均属经济参考报社,未经经济参考报社书面授权,不得以任何形式刊载、播放。

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